上述情况应该是乌龟的耳朵，初步怀疑是乌龟的中耳炎。一般是环境病菌过多或者维生素A缺乏导致的。治疗需要手术切开，取出干酪样分泌物后进行缝合。并配合全身抗生素治疗并补充维生素A。考虑到伤口较大，并且容易感染，建议到专业的宠物医院进行处理。由于维生素A缺乏会导致多种疾病，建议还要进行全身性的检查和治疗。