乌龟张嘴伸脖子可能是患上了肺炎。肺炎是乌龟的一种常见病，这种病主要是由于温度变化而引起的。一般情况下，乌龟患病后的食欲会下降或者消失，同时乌龟变得很嗜睡，并且会张嘴呼吸。这种情况需要隔离治疗，适当将水温提高，每天可以用药物泡水治疗，泡完后再将乌龟放回缸里即可。