狗狗胰腺炎发病机制复杂，高脂肪饮食是最常见诱因，特别是突然进食大量油腻食物（如红烧肉、奶油）会促使胰腺分泌大量消化酶，导致自我消化。肥胖犬只（尤其是雪纳瑞、贵宾等品种）因脂肪代谢异常更易发病；长期使用糖皮质激素或速尿等药物可能损伤胰腺组织。内分泌疾病如糖尿病、甲状腺功能减退会间接影响胰腺功能；十二指肠反流、胆管堵塞等解剖学异常也可能引发继发性胰腺炎。值得注意的是，小型犬在节日后发病率显著升高，与主人喂食剩菜剩饭直接相关。急性胰腺炎典型表现为"祈祷姿势"（前肢伏地、臀部抬高）的剧烈腹痛，呕吐物常带血丝，腹泻呈黄色油脂状；慢性胰腺炎则表现为长期消化不良、粪便中含未消化食物和脂肪滴。诊断需结合胰腺特异性脂肪酶（cPLI）检测和腹部超声。治疗关键在于严格禁食72小时以上（通过静脉营养支持），使用止痛药（如布托啡诺）和蛋白酶抑制剂（乌司他丁）。预防措施包括：避免喂食人类高脂食物、控制体重、定期体检监测血脂水平，高风险品种可考虑低脂处方粮喂养。