柯基可以适量食用冬枣，但需要注意去核。冬枣富含维生素C和纤维，对狗狗的健康有益。然而，冬枣的核可能会造成窒息或肠道堵塞，因此一定要去核后再喂食。此外，冬枣的糖分较高，过量食用可能会导致肥胖或消化不良。建议将冬枣切成小块，偶尔作为零食喂食，并观察柯基的反应。