犬类食用柿子的安全边界需严格把控，主要风险来自：1. 柿单宁（persimmon tannin）含量，未成熟柿子中高达1.2%，与胃酸结合形成胃石（phytobezoar）的风险提升8倍；2. 果核梗阻危险，直径超过1cm的核可能引发小肠套叠；3. 高糖分（14.3g/100g）对胰腺的负担。相对安全的喂食方法：选择完全软熟的甜柿品种（单宁含量<0.1%），去皮去核后仅喂食果肉，小型犬每次不超过15g，中型犬30g，每周不超过2次。中毒症状通常在摄入后6-12小时显现，包括呕吐（呕吐物中可见柿皮残渣）、腹痛（表现为弓背姿势）、食欲废绝，X光检查可见胃内毛球样阴影。紧急处理：误食未成熟柿子后4小时内可喂服3%双氧水（1ml/kg）催吐，已形成胃石需内镜或手术取出。值得注意的是，柿叶和柿蒂的单宁含量是果肉的7-9倍，需绝对禁止接触。作为替代，南瓜（煮熟去籽）是更安全的膳食纤维来源。