猫饭清蒸鸡胸肉的做法


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清蒸鸡胸肉是最易消化的猫饭之一,适合术后、幼猫或肠胃敏感的猫咪。选择无骨无皮的鸡小胸(比大胸更嫩),流水冲洗后剔除筋膜,切成1cm厚片。蒸锅水烧开后,将鸡肉平铺在蒸盘上,加盖大火蒸5-6分钟(100g左右),用筷子戳无血水即熟。关火后闷2分钟让肉质更柔嫩,取出晾至温热,撕成细条或剁碎,保留蒸出的肉汁一起喂食。若猫咪喜欢绵软口感,可加少量温水用料理机打成肉泥。关键点在于控制火候——蒸过头会导致肉质发柴,建议每次少量制作,现吃现蒸。剩余鸡肉可冷藏24小时,再食用时需隔水加热。清蒸鸡胸肉营养单一,长期单独喂食易导致牛磺酸缺乏,建议搭配营养粉(每100g肉添加50mg牛磺酸)或每周不超过3次。对于需要增重的猫,可拌入少量鸡肝粉(5%比例)提高适口性和营养密度。
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