狗狗糖尿病发展初期往往症状隐匿，最显著的特征是反常的多饮多尿，每日饮水量可能超过100ml/kg（正常为40-60ml/kg），排尿次数频繁且尿量巨大，尿液可能带有甜味。食欲亢进却体重持续下降是另一矛盾表现，因葡萄糖无法进入细胞供能，机体开始分解脂肪和蛋白质导致消瘦。随着病情进展，会出现嗜睡、活动减少、后肢无力（因糖尿病性神经病变），被毛变得干枯易脱落。约半数患犬会发展出双侧白内障，表现为眼睛晶状体浑浊呈蓝白色，视力逐渐丧失。皮肤可能反复发生感染，伤口愈合延迟，母犬常见外阴炎。当出现酮症酸中毒时，症状急剧恶化：拒绝进食、频繁呕吐、脱水（皮肤回弹变慢）、呼吸深快（库斯莫尔呼吸）伴有丙酮味，此时属于急诊危象。值得注意的是，某些药物（如糖皮质激素）可能诱发暂时性糖尿病，而胰腺炎继发的糖尿病往往伴随慢性腹泻。肥胖犬减重后症状可能减轻，但绝大多数病例需要终身胰岛素治疗。