狗吃巧克力后可能出现呕吐、腹泻、极度口渴、烦躁不安、心跳加速、呼吸急促等症状，严重时甚至会导致癫痫、昏迷或死亡。巧克力中的可可碱和咖啡因对狗的神经系统和心血管系统有强烈刺激作用，且狗无法有效代谢这些物质，导致毒素积累。黑巧克力和高纯度巧克力毒性更强，少量即可引发中毒，而白巧克力风险较低。若发现狗误食巧克力，应立即就医，兽医可能采取催吐、活性炭吸附或输液治疗。即使少量摄入也需密切观察，避免延误救治。