仓鼠一周不喂会饿死的。但如果是在冬季，少数会进入准冬眠状态，轻易不会饿死。一般主要食物为植物种子，喜食坚果，亦食植物嫩茎或叶，偶尔也吃小虫。而在冬天主要依靠储存食物生活，少数品种在天气寒冷情况下会进入不太活跃的准冬眠状态。仓鼠主要在夜间活动，视力差，只能模糊辨形，颜色只能分辨黑白。