美短加白与起司都属于美短并没有多大的区别，顶多就是花色不一样。例如美短加白的猫咪背部是虎斑，粉色鼻头，腹部是白毛。而起司猫背部是带鱼骨刺花纹，但身上也有加白的特征。简单来说就是美短加白属于对美短花色的表达描述，而起司属于统称花色。