猫咪胰腺炎的症状表现多样。精神状态上，猫咪会变得精神沉郁，嗜睡，对周围的事物缺乏兴趣。食欲方面，猫咪食欲减退，甚至完全拒食，对食物没有任何兴趣。胃肠道症状较为突出，猫咪可能会频繁呕吐，初期可能吐出未消化的食物，之后会有胃液等。腹痛也是常见症状，猫咪会表现出腹部紧张，不让人触碰，常采取蜷缩身体的姿势，试图缓解疼痛。有的猫咪还会出现腹泻，粪便稀软，可能带有黏液。此外，猫咪可能会出现发热症状，体温升高，进一步影响其精神和身体状态。如果发现猫咪有这些症状，应及时就医检查治疗。