法国斗牛犬每周建议喂食熟蛋黄1-2次（每次1/2个成年蛋黄或1个鹌鹑蛋黄），折算为胆固醇摄入量约95mg/次，仅占其日需量的8%。蛋黄需全熟（沸水煮8分钟以上）以彻底灭活沙门氏菌，禁止喂食生蛋黄（细菌污染风险达12%）。营养学数据显示：每个蛋黄含卵磷脂约1.5g（促进神经发育）、维生素A 250IU（满足日需量15%）及生物素25μg（改善皮肤健康）。肥胖个体（体脂率＞35%）应减半频次，同时监测血脂（胆固醇＞7.8mmol/L时停用）。替代方案可选择卵磷脂补充剂（每日500mg）或三文鱼油（每周3次每次1茶匙）。幼犬（＜6月龄）建议从1/4蛋黄开始逐步适应，避免消化不良（排便次数超过5次/日需暂停）。喂食后需观察4小时是否出现过敏反应（面部肿胀发生率约3%）。