猫咪食物过敏是免疫系统对食物中某些成分（通常是蛋白质）的异常反应，与食物不耐受（如乳糖不耐）不同，过敏涉及免疫机制。常见致敏食物包括牛肉、乳制品、鱼类、鸡肉和小麦，这些成分因长期或反复接触而易被免疫系统标记为“敌人”。过敏症状通常在进食后数小时至数天内出现，表现为皮肤瘙痒（尤其是头部、颈部）、耳道红肿、局部脱毛或舔舐过度，胃肠道症状如呕吐、腹泻或慢性肠炎也可能发生。诊断食物过敏的金标准是食物排除试验：在兽医指导下，让猫咪严格食用低敏饮食（如水解蛋白或新型肉源）8-12周，症状缓解后再逐一引入旧食物以确认过敏原。血检或皮内试验因准确性有限，通常仅作参考。值得注意的是，食物过敏可能与其他过敏（如跳蚤、环境尘螨）共存，需全面排查。预防重在避免已知过敏原，选择配方简单的优质主粮，并定期记录饮食与症状关联性。